Pode
ser aquela receita de família, aquela que seus amigos elogiam ou
até mesmo a que você inventou com o que restou na geladeira! Aqui
você pode compartilhá-las e buscar alguma para os dias de inspiração
na cozinha. Basta nos enviar e a colocamos no ar. Esse espaço é
seu! Aproveite! Envie sua receita clicandoaqui
Abobrinha Recheada com Pão de Queijo
Autor: M. Gonçalves Email do autor: manoel@nictheroy.com.br
Categoria: Acompanhamentos
Tipo: Brasileira
Ingredientes:
4 abobrinhas médias
Salsa picada
½ xícara de farinha de rosca
5 colheres de parmesão ralado
1 dente de alho socado
1 ovo levemente batido
1 colher de manteiga
2 colheres de leite
1 colher de chá de sal
pimenta do reino
1 lata de molho de tomate
1 colher de azeite
Descrição:
Lave as abobrinhas, enxugue-as e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Remova a polpa, pique e reserve. Acrescente a esta polpa a salsa, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o alho, o ovo, a manteiga, o sal, o leite e a pimenta do reino. Misture e recheie as abobrinhas. Arrume numa panela untada com azeite e o molho de tomates. Tampe e deixe cozinhar neste molho. Pingue água se necessário
