Gastromania

Livro de receitas

Pode ser aquela receita de família, aquela que seus amigos elogiam ou até mesmo a que você inventou com o que restou na geladeira! Aqui você pode compartilhá-las e buscar alguma para os dias de inspiração na cozinha. Basta nos enviar e a colocamos no ar. Esse espaço é seu! Aproveite!
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Frango cremoso

Categoria: Frango

Tipo: Brasileira

Ingredientes:

• 2 xícara de chá carne de frango cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de Azeite de Oliva
• 1 colheres de chá cebola picada
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colheres de chá ketchup
• 1/2 xícara de chá de milho verde em conserva
• 1 xícara de chá de caldo de galinha caseiro sem sal
• 1 colheres de chá sal
• 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
• 1 1/2 xícara de chá batata palha

Descrição:

- Preaqueça o forno à temperatura média.
- Lave a carne de frango (sem pele), seque com toalha de papel, pique em cubos pequenos e meça 2 xícaras.
- Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola e o frango.
- Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, até o frango dourar um pouco. Acrescente o molho de tomate, o ketchup e o milho verde.
- Cozinhe por mais 5 minutos.
- Junte o caldo de galinha e o sal. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais 10 minutos e retire do fogo.
- Arrume o frango em uma assadeira refratária (16 cm de diâmetro), distribua o requeijão e cubra com a batata. Leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida.