Pode
ser aquela receita de família, aquela que seus amigos elogiam ou
até mesmo a que você inventou com o que restou na geladeira! Aqui
você pode compartilhá-las e buscar alguma para os dias de inspiração
na cozinha. Basta nos enviar e a colocamos no ar. Esse espaço é
seu! Aproveite! Envie sua receita clicandoaqui
Abobrinha Recheada
Categoria: Diversos
Tipo: Diversos
Tempo de preparo: 50 minutos Rende: 8 porções Calorias por porção: 86
Ingredientes:
4 abobrinhas médias cortadas na vertical (retire a polpa e reserve)
Para o recheio: 2 col. (sopa) de azeite 1 col. (sopa) de margarina light 2 dentes de alho picados Polpa de abobrinha picada Sal a gosto 1 cenoura ralada bem fino 1 col. (sopa) de ciboulette picadas 2 ovos
Para polvilhar: 4 col. (sopa) de queijo prato light ralado no ralo grosso.
Descrição:
Em uma frigideira coloque o azeite e a margarina. Depois de esquentar, junte o alho e deixe dourar. Acrescente a polpa da abobrinha picada da e deixe fritar por 5 minutos. Tempere com sal. Junte a cenoura e frite por mais alguns minutos (sempre em fogo alto para não juntar água). Acrescente a ciboulette. Retire do fogo e misture os ovos. Recheie as abobrinhas e polvilhe com o queijo prato. Leve ao forno para gratinar.
