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O mundo na mesa

Atualizado em 14/06/2018

Empresária do ramo gastronômico viaja o mundo e cria menu inspirado na diversidade de temperos para a Copa do Mundo

A empresária Dóris Abrantes, à frente da D.A. Gastronomia, buffet no mercado há mais de 17 anos, tem por hábito embarcar em viagens gastronômicas ao redor do mundo para conhecer novos sabores e técnicas e aplica-las ao seu negócio. Essas viagens, unidas à proximidade da Copa do Mundo que acontece este ano na Rússia, inspiraram a criação de um menu especial, dedicado aos temperos de diferentes países do mundo: o menu Sabores do Mundo.

Após visitar diferentes países - como Japão, Turquia, Canadá, Estados Unidos, Emirados Árabes, entre outros -, ela reuniu informações a partir do que aprendeu sobre os temperos típicos e os segredos das cozinhas de cada região e elaborou o projeto de um menu “globalizado”. Agora, surgiu a oportunidade perfeita para lançar o cardápio que homenageia a diversidade gastronômica internacional.

“Conheço a grande maioria dos países europeus, alguns asiáticos, o norte e o sul das Américas. Sempre procurando novos paladares e conhecimentos e trazendo para o Brasil, para as receitas da D.A. E isso representa um diferencial inestimável para o produto que oferecemos. Desta vez, criamos um menu que reúne todos estes sabores em um cardápio só, aproveitando a ocasião da Copa do Mundo, quando os interesses das pessoas por diferentes culturas aumenta, uma época em que apuramos o olhar para os costumes de diferentes países, por conta dos jogos”, conta Dóris.

A proposta do ‘Sabores do Mundo’ é oferecer sabores, cores, formas e aromas diferenciados em pequenas porções, para possibilitar a degustação de cada receita. Dentre as opções, o pincho com jamón, da Espanha, o mini taco com guacamole, do México, a kafta com molho de coalhada, do Líbano, o mini churros de doce de leite, da Argentina, a guiosa de frango, da China e a panqueca com maple syrup, do Canadá.

“Vivemos em um mundo globalizado. A oportunidade de experimentar sabores tradicionais de outras culturas também nos aproxima do mundo do outro”, conclui Dóris.

Sabores do Mundo::D.A. Gastronomia

O menu Sabores do Mundo pode ser encomendado para festas e eventos através do e-mail marketing@dagastronomia.com.br ou pelo telefone  (21) 2619-8727 / 2608-7328



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