• Fondue de Queijo Fondue de Queijo
  • Marquise de chocolate branco com pistache e calda de amoras Marquise de chocolate branco com pistache e calda de amoras
  • Fusilli com Rag de linguia, panceta e polvo (4 pax) Fusilli com Ragú de linguiça, panceta e polvo (4 pax)
  • Frango na cerveja preta com purezinho de baroa Frango na cerveja preta com purezinho de baroa
  • Moqueca baiana Moqueca baiana
  • Escargots a la Bourguignonne Escargots a la Bourguignonne
  • Camaro marinado com salada de manga com gengibre e campim limo Camarão marinado com salada de manga com gengibre e campim limão

Entrevistas

Pierre Landry

Pierre Landry

Depois de assumir durante anos a cozinha do restaurante do antigo hotel Le Méridien Copacabana e passar por outros restaurantes como Laguiole e Casa Julieta de Serpa, Pierre Landry é atualmente Chef do restaurante Flashback, em Ipanema. 

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Vídeos

  • Bolo de Frutas Bolo de Frutas Bolo de Frutas União
  • Charlote de Chocolate Charlote de Chocolate Charlote de Chocolate União
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  • Magnum - Merengata Magnum - Merengata Magnum - Merengata Magnum Receitas
  • Vieiras com Yuzu e Aroma de Trufas Vieiras com Yuzu e Aroma de Trufas Vieiras com Yuzu e Aroma de Trufas Chefe Tsuyoshi Murakami
  • Tagliatelli elisir d´amore Tagliatelli elisir d´amore Tagliatelli elisir d´amore Vinícius Rojo
  • Mini Quiche de Creme de Milho e Carne Seca Mini Quiche de Creme de Milho e Carne Seca Mini Quiche de Creme de Milho e Carne Seca Marcella Lage - ( Professora do SENAC SP )
  • Daufnoise de batata doce com medalhão suíno ao vinagrete de limão Daufnoise de batata doce com medalhão suíno ao vinagrete de limão Daufnoise de batata doce com medalhão suíno ao vinagrete de limão Danilo Miyaoka (professor do SENAC-SP)
  • Paad Thai (Talharim Tailandês com carne e legumes) Paad Thai (Talharim Tailandês com carne e legumes) Paad Thai (Talharim Tailandês com carne e legumes) Chef Internacional: Márcio Seiji (professor do SENAC-SP)
  • Tarte Tatin Tarte Tatin Tarte Tatin Chef Internacional: Alain Uzan (professor do SENAC - SP)
  • Risoto de Damasco e Amêndoas Risoto de Damasco e Amêndoas Risoto de Damasco e Amêndoas Chef Internacional: Cesar Adames (professor do SENAC-SP)
  • Cupcake Cupcake Cupcake Chef Internacional: Marcella Lages (professora do SENAC-SP)





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Onde comer

Landhaus


Restaurantes


Pampa Grill


Churrascaria


Bar Lagoa


Bares e botequins


Serviços

Salgadinhos do Lar

Salgados


Av. das Américas 7707 - Shopping Millenium - RIO DE JANEIRO - RJ
Tel.:(21) 2498-1976


A Dolores Ribeiro

Buffets


Rua Voluntários da Patria, 114 bl 01 sala 401, Botafogo, Rio de Janeiro - RJ - RIO DE JANEIRO - RJ
Tel.:(21) 3888-1555


Chef Genecy

Personal Chef


- RIO DE JANEIRO - RJ
Tel.:(21) 3322--8304


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