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Entrevista   Receita do Chef

Entrevista Sommelier Valmir Pereira
Sommelier e Sócio do Restaurante La Fiducia
Considerado, pela Veja Rio, o Melhor Maître Sommelier por dois anos consecutivos, Valmir Pereira conta a história do mais novo empreendimento: o Restaurante La Fiducia
leia a entrevista completa »
 
Polenta com gorgonzola e molho de tomate do Restaurante La Fiducia
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30/7/2010 - Meza Bar: carta de bebidas com novidades.
30/7/2010 - Circuito Gastro-Literário.
30/7/2010 - Vinícola Aurora exporta vinhos para a Suíça.
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  1. Paçoca de Inhame
  2. Torta de Bacalhau
  3. Sobremesa Fácil de Morango
  4. Salada de Queijo à Francesa
  5. Codorna do Chef Claude Troisgros
  6. Arroz à Valenciana
  7. Pudim de Bacalhau
  8. Batata com Alcaparra
  9. Bolo Úmido de Maracujá
  10. Mousse de Paté

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