A Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-Rio), está promovendo hoje, 25 de março, a partir das 19h30, um curso básico de degustação de vinhos feitos com a uva Cabernet Sauvignon. Esta uva vigorosa, estruturada, de forte personalidade, de grande afinidade com carvalho novo e de muita capacidade de envelhecimento, harmoniza muito bem com os cordeiros, carnes bovinas assadas e grelhadas, caças e com molhos feitos à base de champignon. Não há país produtor de vinhos tintos que não tenha o seu Cabernet Sauvignon.

Serão apresentados dois vinhos de cada região - Maipo, no Chile, Coonawarra, no Sul da Austrália, e Napa Valley, na Califórnia - para comparação. São eles:

Do Maipo
- Casa Real 05, Santa Rita
- Gran Familia 04, De Martino.

De Coonawarra
- John Riddoch 04, Wynns.
- The First Eleven 05, Jim Barry.

De Napa Valley
- Caymus 05, Caymus Vineyards.
- Fay Estate 04, Stag's Leap Wine Cellars.

E, para o final, Leyda Classic Reserve 07, do Maipo.

A degustação será dirigida por Francisco Brosssard e será exclusiva para associados da ABS-Rio.
As inscrições podem ser feitas nas Secretarias da ABS-RJ ou pelo telefone 2285-0497.
O preço é de R$ 224,00, podendo ser pago em duas vezes com cheque pré-datado.

Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro
Praia do Flamengo 66 bloco 2 sala 311 – Flamengo
www.abs-rio.com.br

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