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Rio de Janeiro, 20 de novembro de 2008
Entrevista o Chef Juliano Valese
Chef e proprietário do restaurante Torero Valese
Após uma temporada nos Estados Unidos, fazendo cursos e trabalhando como ajudante em alguns restaurantes, voltou ao Brasil e foi convidado por Alexandre Saber para ser sócio do SassáSushi, isto cinco anos atrás. Juntos novamente há pouco mais de um ano resolveram abrir o Torero Valese que vem fazendo um grande sucesso.
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